Gubana con Gocce di Cioccolato Visualizza ingrandito

Gubana con Gocce di Cioccolato

gub-cio

Nuovo prodotto

Gubana con gocce di cioccolato da 700 grammi
6 - 10 fette


scadenza sei mesi

Maggiori dettagli

1000 Articoli

15,00 € tasse incl.

Dettagli

Descrizione:

Prodotta artigianalmente e fatta composta da pasta dolce lievitata ed un ripieno di noci, nocciole, mandorle, amaretti, gocce di cioccolato, pinoli, uvetta sultanina e liquore. Quest'ultimo dopo la cottura rimane l'aroma. La pasta viene stesa e cosparso omogeneamente sulla superficie della pasta il ripeno, viene arrotolato come lo strudel ed infine posto nella padella a forma di chiocciola. Dopo la lievitazione viene cucinato a circa 180 gradi per tempo variabile dai 30 ai 60 minuti, dipende dal peso e dimensione della Gubana, nel forno caldo.

Ingredienti:

farina di frumento, zucchero, gocce di cioccolato (massa di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia) 12%, granella di amaretto (zucchero, farina di grano tenero, albume d’uovo, armelline amare, agenti lievitanti: sodio bicarbonato, ammonio bicarbonato, aromi), uvetta, uova fresche, margarina, acqua, nocinocciolemandorleburro, grappa, lievito di birra, pinoli, rhum, miele, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di soia; stabilizzante: sorbitolo, aromi.